Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие here зоны, интерьер и технологическое оснащение.
Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:
Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Ключевые элементы check here эффективной планировки кухни ресторана
Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома
Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас
Доверьте открытие read more своего ресторана экспертам Бистрошеф!
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.